Opis
Dekanter za vino Forum jednostavnog dizajna prilagođen lakom posluživanju.
Visina 30cm
Zapremina 1,5 litar
Brend Vega Nemačka
Dekantiranje vina
Dekanter za vino je neizostavni deo kvalitetne konzumacije vina. Vino se dekantira iz dva razloga.
– da se na taj način odstrane sedimenti koji su se moguće nataložili u boci,
– da se otvori buke vina.
Otvaranje bukea je veoma značajano kod mladih vina gde će usled povećane izloženosti kiseoniku vina otkriti veću kompleksnost svojih aroma.
Da bi se u potpunosti uživalo u dobrim mladim vinima, starosti do 10 godina, mora se uzeti u obzir da ih treba otvoriti nekoliko sati pre konzumiranja. Dekantiranjem se ovaj proces znatno ubrzava te već nakon pola sata određena vina iskazuju svoj pun potencijal.
Dekantiranjem se u vinu umanjuje količina ugljen-dioksida i vino ubrzano sazreva, dajući bukeu da se slobodno razvija. Dekantirana crvena vina na ukusu izražavaju veću voćnost, a tanini postaju nežniji. Kod dekantiranja mladih vina, sipamo vino što brže u sud kako bi se ubrzala aeracija. Kod dekantiranja starih vina, sipamo lagano tako što grlić boce naslonimo na grlo dekantera kako bi sedimenti ostali u boci.
Kao praktičan rad otvorite bocu vina i polovinu sipajte u dekanter za vino, a drugu polovinu ostavite u flaši. Nakon sat vremena degustirajte i tada sami donesite zaključak.
Dekantere za vino iz naše ponude možete pogledati ovde.
Još nema komentara.